肉じゃが

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【材料】

薄切り（豚でも牛でも鳥でも）
ジャガイモ3個
たまねぎ1個
にんじん（少し）

【調味料】

しょうゆ２
みりん１
酒１　　　　　　　　　の割合でお好みにしてください。


無水鍋24cm

【作り方】

①　たまねぎジャガイモ肉じゃがをいれて中火にかける

②　中火から弱火にして、5～10分（焦げないように、ふたをしたまま時々ゆすります。）

③　鍋のふたをあけて調味料を入れて5分～10分煮ます。

これで出来上がりですが、肉じゃがも一度火を止めて少しおくことで味がしみますよ。

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この料理は無水鍋24cmで作りました。

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